Déjeuner chez Deneuve

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• Déjeuner chez Deneuve

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  On y pense rarement, mais à deux pas de la Sorbonne se niche l'un des snacks les plus chics de Paris, un endroit où l'on se sent un peu comme chez soi, ou plutôt, comme chez elle, Catherine Deneuve, puisque c'est l'actrice qui a signé la décoration du "café du Panthéon".

  On le sait : pour concevoir cet espace, Deneuve a fait appel à son vieil ami antiquaire Christian Sapet, fin connaisseur du mobilier du  XXème siècle, connu pour son sens de la sélection et des assemblages. Le "Colette des Puces de Saint Ouen" comme l'appelle volontiers Inès de la Fressange, une autre de ses clientes, n'a pas son pareil pour mélanger les styles. Ici il est parvenu à composer une atmosphère à la fois unique et familière. Le mobilier dépareillé, les différentes hauteurs d'assises ( poufs, divan, fauteuils... ), l'omniprésence du cuir, les tons chauds, la multitude d'objets, et de lampes, posées ici et là et diffusant une lumière douce, tout concourt à créer l'illusion d'un intérieur privé et chaleureux. 

   

  Le lieu a été très médiatisé à son ouverture en 2007, mais faute de vitrine ou d'enseigne sur la rue, l'adresse reste discrète, à l'écart de la foule. Il n'est pas rare en revanche d'avoir l'impression d'y débarquer au milieu du générique du prochain film de Christophe Honoré ou d'Arnaud Desplechin. Au charme particulier de ce salon truffé de références cinématographiques - un ouvrage sur Renoir ou Scorsese, un César sous le verre de la table basse … - s'ajoute une petite terrasse quasi bucolique avec ses chaises jaune soleil, ses plantes vertes et son deck en bois.

   

  Ex du Lutétia, la blonde Charlotte a été engagée par Catherine Deneuve pour s'occuper de la maison. C'est elle, très souvent, qui prend la commande : à midi, une soupe du jour, de copieuses portions de saumon fumé bio ou de tortilla pomme de terre oignons, servies avec, au choix, deux salades de l'ardoise ( carottes cuites au cumin, lentilles à l'estragon et aux échalotes, chou blanc à la crème et au citron parfumé à la cardamone…). Le Sancerre et le Bordeaux sont proposés au verre. L'après-midi, en mode salon de thé, le lieu  propose une petite carte de cakes, crumble, et autres gâteaux.  

  A-C.S.

  À midi, compter environ 20 euros à la carte.

  Le café du Panthéon. 13 rue Victor Cousin 75005 

  tél 01 56 24 88 80